20+ Shocking Food Waste Facts of America
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Los residuos de alimentos son uno de los problemas a los que se enfrenta actualmente el planeta en su conjunto. Estados Unidos en particular tiende a tener un serio problema de desperdicio de alimentos porque su consumismo es en gran medida a nivel minorista, agravado por el hecho de que la mayoría de los estadounidenses están más familiarizados con los productos terminados que con el producto real.
Por lo tanto, Estados Unidos tiene una tasa muy alta de desperdicio de alimentos, debido a que la gente ha desarrollado el hábito de comprar alimentos en exceso de lo que realmente se necesita o se come a la hora de comer. Este artículo trata de enumerar más de 20 hechos impactantes sobre los desechos de alimentos en los Estados Unidos.
1. El total de residuos de alimentos que se producen en América es tan alto como el de los alimentos producidos en el África subsahariana. El África subsahariana depende de la irrigación y de la escasez de lluvias para asegurar que los cultivos alcancen la madurez antes de la cosecha. Después de una serie de lluvias cortas y largas, se obtiene un producto que es bastante igual al desperdicio de alimentos de toda América.
2. Más de un tercio de los alimentos producidos en Estados Unidos se convierten en residuos de alimentos. Esto es causado por el estado inconsciente o consciente de tirar la comida como desecho. Los bocadillos que se comen a medias, así como el exceso de comida comprada pero no terminada, conducen a un alarmante porcentaje de desperdicio de comida.
3. El desperdicio de alimentos en Estados Unidos se realiza a nivel del consumidor. La mayoría de los estadounidenses comen en casa, compran bocadillos o comen en un restaurante, lo cual está perfectamente bien. Sin embargo, los alimentos que quedan en los platos o las hamburguesas o papas fritas que sobran contribuyen a aumentar el desperdicio de alimentos.
4. En 2010, el componente más importante de los residuos sólidos municipales procedentes de los contenedores de basura fueron los residuos de alimentos. El vertido de alimentos está proliferando, lo cual es triste, ya que hay personas que todavía residen en el mismo país y que carecen de una alimentación adecuada.
5. Estados Unidos es el hogar de la mayor parte de los 1.400 millones de adultos con sobrepeso en el mundo. Esto es bastante irónico. Estados Unidos tiene el mayor desperdicio de alimentos en términos de toneladas métricas y aún así, tiene el mayor número de individuos que sufren de obesidad y sobrepeso. Simplemente se traduce en un estancamiento porque en un hogar hay un consumo excesivo de alimentos mientras que en otro, los alimentos se desperdician y caen al cubo de la basura.
6. El desperdicio de alimentos en Estados Unidos es de aproximadamente 50 millones de toneladas anuales. La basura que se recoge en Estados Unidos está llena de residuos de alimentos de los hogares estadounidenses, lo que contribuye a la contaminación, a la gestión eficaz de los vertederos y es peligrosa para el medio ambiente. La mayoría de estos desechos de alimentos se encuentran en bolsas y contenedores de plástico, lo que contribuye a la contaminación plástica.
7. Los altos niveles de residuos de alimentos perecederos en las granjas estadounidenses conducen a un menor consumo. En el caso de que el producto de la granja se estropee en la granja o en la tienda, es muy probable que se reduzca la disposición a comprar el producto. Esto lleva a una disminución del consumo de verduras y frutas, que constituyen la mayoría de las vitaminas y metales que son esenciales en la dieta humana.
8. La mayoría de los estadounidenses se dan cuenta de que hay un problema de desperdicio de alimentos, pero no reconocen que son parte del problema. Un gran porcentaje de la población estadounidense es consciente de que la tasa de aumento de los residuos de alimentos es alarmante. Sin embargo, no se dan cuenta de que los pequeños actos que realizan contribuyen en gran medida al despilfarro de alimentos, es decir, a la compra de alimentos en exceso y a la eliminación de lo que queda.
9. Una de cada siete personas se enfrenta a la inseguridad alimentaria en Estados Unidos. El estereotipo común es que la inseguridad alimentaria sólo existe en los países del tercer mundo y que en los países desarrollados hay suficiente comida y riqueza. Este puede no ser el caso en Estados Unidos. Una de cada siete personas depende del gobierno a través de programas de alimentación que se traducen en aproximadamente 50 millones de personas. Además, las personas afectadas no pueden mantener a sus familias en su conjunto, por lo que tienen que buscar cupones de alimentos para sobrevivir.
10. Muchos de los residuos de comida que se producen provienen de la sobrecompra. Los individuos compran artículos a granel, lo que está bien, pero no ven la fecha de caducidad, lo que garantiza la eliminación de los alimentos ya de por sí malos, lo que conduce a los residuos. Para evitarlo, en el caso de las compras al por mayor, deben existir medios eficaces de almacenamiento como los congeladores y una revisión minuciosa de las fechas de caducidad.
11. Hay una pérdida de 650 libras de comida entre la granja y la mesa del comedor. Normalmente, una persona debe consumir alrededor de 2000 libras de alimentos al año para mantenerse saludable. Sin embargo, hay una pérdida de peso. Esto sucede cuando el almacenamiento de los productos en la granja, en las tiendas y en el hogar es deficiente. Los productos de la granja pueden permanecer demasiado tiempo en la granja o en la tienda y, debido al alto nivel de perecederos, se estropean.
12. Aproximadamente el 20% de los productos agrícolas son rechazados en las tiendas minoristas debido a los bajos estándares de calidad. Los productos agrícolas que no cumplen con los controles de calidad establecidos, como la forma, el color y el embalaje, normalmente se retiran de las tiendas. El resultado es la pérdida de alimentos aptos para el consumo humano. En vista de esta situación, hay tiendas que están listas para aceptar los productos de la granja que han sido rechazados para salvar los productos y minimizar los desechos de alimentos.
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13. Sólo en Estados Unidos, alrededor del 25% del agua se desperdicia debido al desperdicio de alimentos. El agua es un recurso escaso que debe ser utilizado. En el curso de los productos agrícolas, hay agua que se utiliza constantemente para el riego y que se calificaría de desperdiciada si, en última instancia, los productos agrícolas se calificaran a su vez de desperdiciados. Además, durante la preparación de los alimentos queda mucha agua en los grifos, lo que a la larga provoca un despilfarro masivo de agua.
14. Hay una pérdida de alrededor de 640 mil millones de dólares realizados cada año a partir de desechos de alimentos en los Estados Unidos. La cifra es alarmantemente grande, lo que implica la necesidad de ahorrar alimentos y consumir lo que se puede consumir.
15. Alrededor de la mitad de los estadounidenses se llevan a casa las sobras que dejaron en los restaurantes. Esto debe fomentarse, ya que esto se traduce en una menor pérdida de alimentos. En consecuencia, cada vez más personas deberían intentar recuperar lo que han dejado en las mesas de los restaurantes para poder recuperarlo o reciclar lo que les sobra. Al final, no hay desperdicio de comida.
16. El 40% de los alimentos en Estados Unidos nunca se consumen. Esto se debe al hecho de que hay ciertos cultivos que son producidos principalmente por América y que se exportan principalmente a otros países. Al final, hay un consumo mínimo de la cosecha en particular en el país. Por ejemplo, a pesar de que Estados Unidos es el mayor productor de maíz, la mayor parte se utiliza para la exportación y la gente sigue pasando hambre en el mismo país.
17. Dentro de 30 años, el consumo medio de calorías será de 3.070 calorías más que en el año 2000 actual. Esto se justifica por el hecho de que la población actual consume una gran cantidad de alimentos, lo que ha provocado un mayor nivel de sobreconsumo. El aumento también se atribuye al crecimiento del número de personas obesas y con sobrepeso en Estados Unidos desde el 21. Con la tendencia actual, el año 2050 se verá agraciado por una gran cantidad de obesidad que puede conducir a un consumo excesivo.
18. Los desechos de alimentos han dado lugar a un aumento del ingreso per cápita. Los desperdicios en los alimentos se traducen en pérdida de dinero cuando se trata de la economía estadounidense. En unos 40-50 años, el ingreso per cápita ha ido en aumento debido al hecho de que la tasa de desperdicio de alimentos está aumentando anualmente.
Además, la población sigue creciendo constantemente y, como tal, el número de individuos obesos y con sobrepeso también está aumentando. Como resultado, el gobierno tiene que invertir una gran parte del presupuesto financiero en alimentos y la cantidad sigue aumentando anualmente.
19. Estados Unidos se ha dado cuenta de que los desechos de alimentos pueden ser una vía para crear valor en otros sectores de la economía. American se ha dado cuenta de que los alimentos desperdiciados pueden proporcionar abono que puede ser convertido para dar energía. Los alimentos desperdiciados también pueden transformarse en alimentos para animales en el sector agrícola. Con estas iniciativas, el compost puede utilizarse para la producción de energía y los alimentos para animales pueden apoyar al sector agrícola.
20. Los desechos de alimentos en Estados Unidos producen miles de millones de toneladas de dióxido de carbono, lo que aumenta el cambio climático mundial. Las emisiones relacionadas con los residuos de alimentos, teniendo en cuenta la producción, el transporte y el procesamiento de alimentos en Estados Unidos, simplemente se traducen en un empeoramiento del cambio climático y un aumento del calentamiento global.
21. Hay millones de personas que residen en Estados Unidos que se enfrentan a la desnutrición. Aquellos que no son lo suficientemente privilegiados como para tener un suministro constante de alimentos terminan enfrentándose a este trastorno nutricional. Es por esta razón que existen programas de alimentación.
